1、準備好原料,南瓜提前蒸熟 。
2、除黃油外其他原料入面包機執行一次揉面后,再放入黃油后再揉面一次 。
3、將揉好的面團倒入發面盆里,室溫發酵 。
【把南瓜蒸熟了后如何做餡餅 把南瓜蒸熟了后如何做餡】4、手扎個空洞排氣,周圍不塌陷說明發酵完成 。
5、將發酵好的面團分割成70克/個的小面團,略整形后松弛20分鐘 。
6、將松弛好的小面團,搟成牛舌狀,一端放上紅豆餡 。
7、放好紅豆餡,提起一端卷起,放在烤盤里,包上保鮮膜二次醒發30~40分鐘 。
8、烤箱提前預熱,放入180度烤制20~25分鐘,晾涼即可食用 。
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