意面如何做軟意面怎么做才軟 _生活百科

1、食材：意大利面300克、番茄2個、蝦仁適量、洋蔥適量、橄欖油適量、食鹽適量、生抽適量、雞精適量。
2、把番茄清洗干凈，洋蔥也洗干凈切成小丁。
3、鍋中倒入適量的的清水，燒熱后，加適量的食鹽和橄欖油，把意面倒入鍋中。
4、水開后，煮8分鐘左右撈出來。
5、不粘鍋中倒入少許橄欖油，燒熱后，把西紅柿和洋蔥丁小火炒出汁。
6、把意面放入鍋中，加少許清水燜煮2分鐘。
7、加適量的食鹽，兩勺生抽，兩勺蠔油翻炒均勻。
【意面如何做軟意面怎么做才軟】8、加少許雞精，翻炒均勻后，即可出鍋盛入盤中撒上蔥花即可。