1、口蘑(350克)、鹽(2克) 、豬油（煉制，50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克) 。
2、將水發口蘑洗凈，切成0.2厘米厚的片 。
【口蘑的做法? 素炒口蘑的家常做法】3、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒勻后裝盤食用 。
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