怎么看糯米粉蒸沒蒸熟蒸糯米粉怎么看熟沒熟 _生活百科

1、看顏色：生的糯米粉顏色為白色粉末；熟的糯米粉經過高溫烹制，顏色有發黃情況，多為淡黃、奶黃色。
2、聞味道：生的糯米粉有一股專屬的糯米的清香，一般很難聞到；炒熟的糯米粉會有一股濃郁的米香，持久不散。【怎么看糯米粉蒸沒蒸熟蒸糯米粉怎么看熟沒熟】
3、看粘稠度：生的糯米粉用手去觸碰，是較細的粉末手感，沒有粘稠度；熟的糯米粉則具有比較粘稠的手感，摸起來黏黏的。