1、用料：豬肉400克 ， 蔥1根 ， 姜6片 ， 花椒適量 ， 大料2朵 ， 香葉2片 ， 桂皮1塊 ， 米椒5個(gè) ， 鹽適量 ， 醬油適量 ， 雞精適量 。
2、豬肉沖洗干凈切塊 。
3、鍋中加油燒熱 ， 放入肉塊和調(diào)料炒出香味 。
【燉肉家常做法步驟視頻 燉肉家常做法步驟】4、加適量的醬油炒至上色 。
5、加一碗水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘 。
6、燉好收汁后 ， 加入適量的雞精翻炒均勻即可 。
7、盛入盤(pán)中即可 。
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