鄰角是什么水果有角的水果叫什么 _水果

菱角不是屬于水果，而是一種水生植物，可以理解為蔬菜、菱角又名水栗、菱實(shí)，是一年生草本水生植物菱的根莖。菱角皮肉脆嫩，蒸熟以后吃或者熬粥吃都可以。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，每年7-9月份上市，正逢夏季，許多人也會(huì)生吃。
鄰角是什么水果

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【鄰角是什么水果有角的水果叫什么】
菱角的表皮顏色很多，常見的有黑色、青色、紅色和紫色，菱角皮脆肉美，一般是剝皮以后直接生吃，或者蒸熟來(lái)吃，也有不少人將菱角用來(lái)熬粥食用。菱角的外形猶如牛頭一樣，多數(shù)為兩個(gè)角，菱角果肉可食，嫩莖可以作為蔬菜食用。

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菱角味甘、涼、無(wú)毒，據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)道得知，其具有一定的抗癌作用，對(duì)于食道癌、胃癌、子宮癌等多種癌癥具有很好的功效。除此之外，菱角還具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效，以及減肥健美的作用。

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菱角的淀粉含量達(dá)到24%，還有少許的蛋白質(zhì)、脂肪等，白色菱角肉粉性微甜，吃起來(lái)可能感覺不到有什么特別的地方，最吸引人的地方是菱角的清新之氣，聞起來(lái)讓人舒心又清心。菱角不僅僅是清暑解毒，補(bǔ)中止渴，吃菱角還能補(bǔ)益腸胃，解酒，清熱，利尿的上好食品，它還是一種抗癌的藥用食物。