要想李子腌制后保存更久 ， 可以在腌制的時候放些鹽、甘草、砂糖等調(diào)料 。將李子清洗干凈 ， 放到水中浸泡一小時后用刀將皮劃開 ， 再放到水中燙一分鐘 ， 顏色變了之后撈出來 ， 加入鹽、甘草、砂糖攪拌均勻即可食用 ， 便于保存 ， 口感也非常好 。
李子的腌制方法
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要想李子腌制保存得久 ， 可以在腌制的時候往里面放些鹽、甘草、砂糖等調(diào)料 ， 這樣還能提高使用口感 。
李子腌制方法
1、將李子用清水洗干凈 ， 接著放到水中泡一個小時 ， 撈出來瀝干水分 ， 若是想要讓腌出來的李子更入味 ， 可以在泡好之后用刀將其表皮劃開 ， 這樣味道會更好 。
2、接著將李子放到開水里面燙一下 ， 大概一分鐘之后看到李子的顏色變了 ， 再將它撈出來放到碗里 ， 接著加入鹽、甘草、砂糖充分攪拌均勻 ， 在夏天的時候 ， 還可以放到冰箱里面凍一下再吃 。
【李子如何腌制放久 李子怎么腌制才能保存得久】注意事項：在腌制李子的時候 ， 不能將它在開水里面燙太久 ， 若是時間超過1分鐘就會影響口感 ， 倒出來后也要快點用調(diào)料去腌制 ， 這個時候更方便調(diào)料融化 ， 也會更入味 。
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