1、主料：海蝦500克、孜然粉少量 。
2、輔料：調和油15毫升、鹽少量 。
3、將蝦收拾干凈 。
【孜然香辣蝦的做法 孜然香煎蝦的做法】4、用刀從背部切開，但不切斷 。
5、放入鹽和孜然粉 。
6、拌勻腌制半小時 。
7、熱鍋放油 。
8、放入蝦煎，煎至一面變色熟透 。
9、再翻面煎另一面至熟透即可 。
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