新鮮橄欖煲湯的功效與作用新鮮橄欖煲湯 _生活百科

1、豬腿肉半斤，新鮮青橄欖3兩，鹽6克，姜粉5克，水適量。
2、將青橄欖和肉都洗凈備用。
3、用刀把每一顆橄欖都拍扁，可以讓橄欖里的藥性更好的發(fā)揮出來。
4、瘦肉選的是豬腿肉，適合煲湯用，切成幾大塊就可以了。
【新鮮橄欖煲湯的功效與作用新鮮橄欖煲湯】5、將瘦肉放進(jìn)水中加姜粉，進(jìn)行汆燙，去除肉中的血沫把汆好的瘦肉和青橄欖放進(jìn)湯鍋內(nèi)，加水，大火煮開后，小火燉1.5至2小時(shí) 。