1、食材：鮮牛腿肉半斤，陰菜兩三條，黃豆少許，幾片烤姜 。
2、用井水、沙煲文火煎至熟 。其味清香 。【牛展陰菜湯的做法 陰菜牛展湯做法】
3、陰菜牛展湯是一道傳統的藥膳，以陰菜及鮮牛腿為主要原料，屬于粵菜系 。
4、作用：去肝火、益肺養顏 。有錢人家，還加上兩只蠔豉，更是錦上添花，使人回味無窮 。
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