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白水煮肥腸放什么料 肥腸怎么煮白

白水煮肥腸放八角、鹽、姜、料酒、醋等調料 , 首先用鹽和醋將非常清洗一下 , 然后將肥腸焯水 , 加入料酒、姜和八角 , 大火煮開后轉小火慢燉一小時 , 并加入鹽調味 , 再放入電放鍋中捂一個小時 , 剪成小段 , 即可食用 。
白水煮肥腸放什么料

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文章插圖
白水煮肥腸需要的調料:肥腸、八角、鹽、姜、料酒、醋
1、清洗肥腸
一般我們從市場上買回來的肥腸都是清洗過的 , 但是還是要自己再清洗一下 , 用鹽和醋清洗一下可以更好的祛除異味 。
2、肥腸焯水
將肥腸放入熱水中焯水 , 焯水的時候加入料酒、姜和八角 , 蓋上蓋子大火煮開 。
3、小火慢燉
大火煮開后轉小火慢燉一個小時 , 并加入適量的鹽調味 , 然后盛出放入電飯鍋中捂一個小時 。
4、剪段
【白水煮肥腸放什么料 肥腸怎么煮白】將煮好的大腸取出并用剪刀剪成小段 , 就可以食用啦!

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