1、潮汕面線100克，醋10克，蔥10克，水10克，菜籽油10克，醬油10克，鹽10克，耗油10克 。
2、鍋里煮開水后放入潮汕面線焯燙至面線變軟；
3、將燙好的面線倒入網篩中，用清水沖一下，瀝去水分；
4、熱鍋后，鍋里倒入菜籽油；
5、然后放入蔥頭煸出香味；
6、再倒入瀝去水分的面線翻炒至面線金黃色；
【炒面線的做法 炒面線做法】7、最后放入蔥段翻炒均勻即可 。
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