白蘭地分為VS、VSOP、XO、COLLECTION這四個等級 。VS是陳釀兩年以上的白蘭地，VSOP是陳釀四年以上的白蘭地，XO是陳釀十二年以上的白蘭地，COLLECTION是陳釀二十年以上的白蘭地 。
白蘭地等級劃分
【白蘭地分類 白蘭地等級劃分】
文章插圖
白蘭地是蒸餾性烈酒，以葡萄為原料，經過榨汁、去核、發酵等工序，得到酒精含量較低的葡萄原酒，再把葡萄原酒蒸餾，得到無色烈性酒，烈性酒要放入橡木桶中儲存、陳釀，勾兌到理想的顏色和味道 。
文章插圖
白蘭地獨特的幽香來源于葡萄的原料 。制作白蘭地的葡萄品種一般是白葡萄，因為白葡萄的揮發酸含量較低，雜質較少，蒸餾出來的白蘭地更醇和 。所以，糖度低、酸度高、弱香型、抗病害性較好的葡萄更適合制作白蘭地 。
文章插圖
世界上生產白蘭地的國家有法國、德國、美國、秘魯、葡萄牙﹑意大利、西班牙等國家 。其中，法國出品的白蘭地最為著名，尤其是法國干邑地區生產的白蘭地品質最優，其次是雅文邑地區 。
相關經驗推薦
- 安吉白茶怎么區分等級圖片 安吉白茶怎么區分等級
- 2022年聊城高新區小學入學報名是怎么分類的？
- 濟寧高中學業水平考試等級劃分 濟寧高中學業水平考試等級劃分圖
- 白蘭地可以存放多少年 白蘭地能存放多少年
- 白蘭地酒可以兌雪碧喝嗎 白蘭地能不能兌雪碧
- 白蘭地是葡萄酒還是白酒 白蘭地和葡萄酒有什么區別
- 南京哪些證書可以申請補貼 南京什么等級證書可以領補貼
- 四級多少分及格 少數民族漢語等級考試四級多少分及格
- 2022鹽城7月普通話等級考試安排 鹽城普通話等級考試報名時間
- 2022鹽城普通話等級考試防疫須知 2021年鹽城普通話考試