怎么煮湯圓不會粘鍋炒湯圓不粘鍋的方法 _不粘鍋

1、在炒湯圓之前，把湯圓在熱水鍋中煮到8成熟，再用燒熱的食用油把鍋底都潤一遍，這樣鍋底每個部位都沾有食用油，然后把煮好的湯圓放進鍋里面炒，就不會出現粘鍋的現象了。
【怎么煮湯圓不會粘鍋炒湯圓不粘鍋的方法】2、在炒湯圓的時候，一定要控制好火候，火候太大容易炒糊，只需要用小火，然后一邊炒一邊翻動就可以了，這樣炒出來的湯圓外脆里嫩。