1、牛肉蘿卜湯食材:牛肉,白蘿卜,蔥姜、花椒、陳皮、大料、香葉、料酒、糖 。做法:將牛肉、白蘿卜(去皮)洗凈切塊,備用;把鍋燒熱,放入蔥姜爆香,然后加進牛肉翻炒;再把配料倒入一起翻炒,至牛肉變色;最后倒入足量清水小火煮至牛肉軟爛,再放入蘿卜大火燉熟即可 。
【冬天煲什么湯好喝又有營養 秋天適合喝什么湯】2、功效:牛肉能補中益氣,增加精力,白蘿卜歸肺、脾經,有潤肺生津、消食順氣的功效,所以秋冬季節喝牛肉蘿卜湯是非常不錯的選擇 。
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