豬肉炒木耳做法大全豬肉炒木耳做法 _生活百科

1、主料：豬肉150克，水發(fā)木耳100克。
2、調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉。
3、把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
4、炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片煸炒。
5、放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。
【豬肉炒木耳做法大全豬肉炒木耳做法】6、出鍋前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤。