文章插圖
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1、紅薯和紫薯切塊入鍋蒸15分鐘 。
2、蒸好的紫薯和紅薯壓成泥，加入適量白砂糖和木薯淀粉混合均勻，揉搓成條后切成小塊 。
3、水煮沸后放入芋圓煮5分鐘，撈起后立即放入冰水中 。
【純手工芋圓怎樣做 做芋圓的方法】4、過冰水后撈起待用 ， 根據自己的喜好加入牛奶、西米等 。
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