疫情期間可以吃牛羊肉嗎?正規渠道的牛羊肉以及健康的肉類是沒問題的，煮熟了吃屎可以的 。
通過正規渠道購買的牛羊肉都是經過檢疫的，烹飪時煮熟煮透可放心食用 。
不購買和食用病死牲畜或來源不明的肉類 。食用畜肉時一定要煮沸消毒 。
其還可以有效補血養血，并且由于牛肉性溫，在冬季的時候最適合我們去吃些牛肉，在冬季的時候食用牛肉還可以暖胃補益 。
再者，牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而及時補充身體能力，提高抵抗力 。
而且牛肉中的脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑，是可以幫助女性養顏抗衰，所以在冬季的時候我們就應該多吃些牛肉來促進健康 。
然后需要將羊肉用醬油、味精、淀粉抓拌，腌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干 。而洋蔥需要洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段 。
往鍋里加油，將其燒熱，再倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出 。再往炒鍋里加油，并倒入這個洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，再將炒過的羊肉入鍋一同翻炒，并調入白醋、香油、白糖 。
【疫情期間可以吃牛羊肉嗎】 而炒鍋中的所有材料再煸炒2分鐘后，就可均勻盛入平底鐵鍋中，再大火加熱，用水淀粉勾薄芡，盛出即可 。
2、鮮香滑蛋牛肉
需要準備牛里脊肉150克、土雞蛋5個、蔥2根、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、芝麻油1匙、胡椒粉少許、生抽醬油1湯匙、蘇打粉1/3茶匙、淀粉1湯匙、清水少許 。
然后需要將牛肉進行切成薄片，再加生抽、糖、蘇打粉、淀粉、少許清水拌勻，再淋1茶匙芝麻油上漿腌制30分鐘 。
而雞蛋1匙，需要加清水和少許鹽，將其打散成蛋液備用 。還需要在炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時，再放入牛肉片滑至8分熟，盛出備用 。
將滑好的牛肉片倒入雞蛋液中，再加上切碎的蔥花拌勻 。而炒鍋里需要倒油燒熱，再倒入含有牛肉片的蛋液翻炒 。
再炒至蛋液還沒完全凝固時關火，最后淋少許芝麻油炒勻即可 。
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