1、用料：小米面、咸魚、玉米面、黃豆面、水各適量 。
2、油將玉米面、黃豆面和小米面按照1:1:1的比例混合，這個(gè)比例可以自己掌握，不是很大關(guān)系的，只是口味會(huì)有所不同而已 。
3、慢慢加水，邊加水邊用筷子攪拌,將其充分混合，弄成干濕適度的面團(tuán) 。
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4、取一小塊面團(tuán)，將其拍成小圓餅 。
5、平底鍋內(nèi)抹油，將其碼在鍋內(nèi)，小火慢慢焙，兩面煎成金黃色即可 。切記一定要小火哦 。
6、咸魚一條，提前浸泡 。
7、將梭魚先切成幾段，然后將其魚肉順著方向切成條，可將魚脊梁上的肉肉切下來 。
8、平底鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，半煎半炸的狀態(tài) 。將其煎成金黃色 。
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