花生芽市場(chǎng)需求大嗎，花生芽市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤 _多少錢

現(xiàn)在花生芽在市場(chǎng)上的需求不是很大。花生芽市場(chǎng)價(jià)格為5-8元/斤，花生芽還可使花生內(nèi)的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，所以容易被人體吸收，油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，有利于降低脂肪含量，一般害怕肥胖的人可長(zhǎng)期食用。

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二、花生芽市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤
花生芽市場(chǎng)價(jià)格為5-8元/斤，花生芽還可使花生內(nèi)的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，因此容易被人體吸收，油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，有利于降低脂肪含量，一般害怕肥胖的人建議長(zhǎng)期食用，同時(shí)還有各種人體所需的微量元素。

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【花生芽市場(chǎng)需求大嗎，花生芽市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤】
三、花生芽的生產(chǎn)方法
1、選種
需要選當(dāng)年產(chǎn)花生，在種子剝殼的時(shí)候，將病粒、癟粒和破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑和形狀相同的種子。
2、浸種
花生種子在吸水量達(dá)自身重量40%以上的時(shí)候，才能開始萌動(dòng) ，因此浸種時(shí)間不宜過長(zhǎng) ，在20℃溫水中，浸種12-20個(gè)小時(shí)即可，浸種完畢后，在清水中淘洗1-2次。

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3、催芽
花生種仁在10℃時(shí)不能發(fā)芽，比較適宜的發(fā)芽溫度為25-30℃ ，在3-4天后發(fā)芽率可達(dá)95% ，催芽時(shí)用平底淺口塑料網(wǎng)眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4厘米，每天淋水2-3次，每次淋水要淋透，避免種子過熱發(fā)生爛種。

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4、二次催芽
（1）在第1次催芽2-3天后，將催好芽的種子進(jìn)行1次挑選，去除沒有發(fā)芽的種子，將已發(fā)芽的種子進(jìn)行2次催芽，適宜溫度為20-25℃ ，溫度過高，生長(zhǎng)雖快，但芽體細(xì)弱，容易老化，而溫度過低，則生長(zhǎng)慢，時(shí)間長(zhǎng)容易導(dǎo)致爛芽或子葉開張離瓣，品質(zhì)較差。
（2）苗盤疊放，每5盤為1摞，最上面放1空盤，空盤上蓋濕麻袋或黑色薄膜保濕，每天淋水3-4次，使苗盤內(nèi)種子澆透，以便帶走呼吸熱，保證花生發(fā)芽所需的水分和氧氣。
（3）同時(shí)進(jìn)行倒盤，盤內(nèi)不能有積水，避免爛種，一般6-7天后即可采收，花生芽生長(zhǎng)過程中，始終保持黑暗，播種后將苗盤疊起，蓋上黑色薄膜遮光，在芽體上壓1層木板，給芽體一定壓力，可促使芽體生長(zhǎng)得肥壯。

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5、采收
（1）發(fā)芽的時(shí)候，胚根首先伸長(zhǎng)突破種皮，同時(shí)胚軸也向上伸長(zhǎng)和變粗，食用標(biāo)準(zhǔn)為根長(zhǎng)為0.1-1.5厘米，乳白色，沒有須根，下胚軸象為牙白色，長(zhǎng)1.5厘米左右，粗0.4-0.5厘米，種皮沒有脫落。
（2）剝?nèi)シN皮，可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下，一般每1公斤種子可產(chǎn)3公斤的果芽。