關(guān)于臘八粥的營養(yǎng)價值大家都明白嗎?下面小編給大家總結(jié)一下 , 希望大家喜歡 。
臘八粥的營養(yǎng)分析
還是在臘八那天煮的粥 , 現(xiàn)在才把圖片放上來 , 可見我的懶惰程度 , 不過起初還是興致勃勃的煮了滿滿一鍋粥 , 不過吃到最后可沒有那么津津有味了 。
原創(chuàng)臘八粥 , 哈哈~
臘八粥的材料
大棗 , 枸杞 , 果仁 , 花生 , 核桃仁 , 綠豆 , 玉米 , 大米 , 南瓜 , 銀耳 , 小米 , 蕓豆 , 薏米
做法
1.讓我想想都有什么:大米 , 小米 , 玉米 , 綠豆 , 薏米 , 蕓豆 , 大棗 , 花生 , 核桃仁 , 銀耳 , 南瓜 , 枸杞子.
2.先把米泡下 , 然后先煮粥 , 大概煮20分鐘左右 , 如果鍋干了就需要加水~
3.把核桃仁和花生剝好 , 我連花生皮也剝掉了~
4.粥煮好了放入果仁和大棗枸杞子~
臘八粥的營養(yǎng)分析
我國很多地方都會吃一種傳統(tǒng)的民俗保健食品臘八粥 。由于各地的風(fēng)俗習(xí)慣不同 , 臘八粥的原料也多種多樣 。專家指出 , 在冬季食用臘八粥最好根據(jù)自身需要對號食用 , 這樣會更加健康 。
桂圓臘八粥:驅(qū)寒保暖
臘月里 , 氣溫寒冷 , 很多從事腦力勞動的職場人士大都有手腳冰冷的問題 , 特別是早晨和晚上 。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療專家王東旭副主任中醫(yī)師介紹說 , 從中醫(yī)的角度來看 , 手腳容易冰冷、麻木 , 多是因為氣虛、血虛和陽虛所造成的血液運行不暢 , 而不能溫煦肌膚使人感覺寒冷 。這些人需要服用有補氣、活血和溫陽功效的臘八粥來驅(qū)寒保暖 。桂圓亦稱龍眼 , 性溫味甘 , 益心脾 , 補氣血;具有良好的滋養(yǎng)補益作用 。因此 , 這一類型的臘八粥首選桂圓為原料 。此外 , 像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品 , 可以將它們與桂圓互相搭配 , 連同粳米一起煮臘八粥喝 , 是很好的驅(qū)寒保暖良方 。
5.把銀耳發(fā)好切碎 , 蒸熟的南瓜切塊~
6.最后放入銀耳和南瓜 , 再煮10幾分鐘就可以了~
小訣竅:
【臘八粥的營養(yǎng)分析 臘八粥的營養(yǎng)分析圖】 南瓜是臨時決定放的
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