1、食材：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油適量 。
2、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用 。
3、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用 。
4、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。
【紅燒茄子制作方法 紅燒茄子制作方法圖片】5、茄子段入味后放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋，最后撒上香蔥和香菜段即可 。
相關經驗推薦
- 紅燒豬蹄的制作方法視頻教程 紅燒豬蹄的制作方法
- 紅燒豆腐的制作方法 紅燒豆腐的制作方法視頻教程
- 紅燒鱔魚段的制作方法 如何紅燒鱔段
- 羊腩蘿卜湯的制作方法 羊腩煲蘿卜湯
- 紅燒豆腐圓怎么做才好吃 紅燒豆腐圓怎么做
- 中藥淡豆豉的制作方法是什么呢 中藥淡豆豉的制作方法是什么呢
- 家常雞翅最簡單做法 家常大盤雞的制作方法
- 冰糖蒸蒜的功效與作用及制作方法 冰糖蒸蒜的功效與作用及制作方法視頻
- 香油蒜泥茄子怎么做 香油蒜泥茄子怎么做好吃
- 紅燒江鰻怎么做 紅燒江鰻的做法