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1、主要食材：香菇，雞胸肉 。
2、香菇放入水中，加入面粉浸泡10分鐘，然后洗凈 。
【香菇釀肉的方法 香菇釀肉的方法介紹】3、雞胸肉剁成肉糜，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻 。
4、鍋中放入冷水，將盤(pán)子放入蒸屜開(kāi)始蒸 。
5、青紅辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎 。
6、鍋中倒入茶籽油燒熱 。
7、加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下 ， 加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開(kāi) 。
8、大火蒸20分鐘即可 。
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