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1、食材：五花肉適量；生抽適量；老抽適量；黃酒適量；冰糖適量；香蔥適量；姜適量 。
2、五花肉洗干凈切成大塊 ， 姜切片 。
3、五花肉冷水下鍋 ， 煮開后焯水5分鐘，之后撈出來瀝干水份備用 。
4、把香蔥清洗干凈之后放在電飯鍋的鍋底 。之后把姜片放在香蔥上面。
5、在把五花肉肉皮那一面放在鍋內 。
6、把冰糖，黃酒，醬油適量的倒入鍋內 。
【電飯煲東坡肉的正宗做法 用電飯鍋就能簡單做出正宗東坡肉】7、蓋好鍋蓋慢慢煮，20分鐘之后看下水是否燒干，大概30分鐘之后就可以了 。
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