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絲瓜怎樣做素炒 炒絲瓜的方法


絲瓜怎樣做素炒 炒絲瓜的方法

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【絲瓜怎樣做素炒 炒絲瓜的方法】
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1、絲瓜去皮切成長(zhǎng)段 。起油鍋,燒至八成熱,蔥花熗鍋 , 下絲瓜略炒,加雞精和黑胡椒粉,翻炒至絲瓜斷生,放鹽快速翻炒一下,淋香油既成,裝盤 。
2、起鍋 。倒入火麻油燒熱,下蒜茸煸出香味 , 倒入絲瓜,炒至絲瓜心完全變軟 , 加入食鹽調(diào)味即可出鍋 。

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