文章插圖
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1、小白菜洗凈備用 ， 小蔥洗凈 ， 切碎備用 。
2、嫩豆腐里面有分方格豆腐 ， 和內(nèi)酯豆腐 。其中內(nèi)酯豆腐最嫩 。再配上切好簡單腌制過的新鮮肉絲 。
3、鍋中放油，大火燒開 。再把內(nèi)酯豆腐放在手掌心中 ， 切成小塊 。
4、豆腐下鍋后，蓋上鍋蓋再次燒開 。
5、燒開后，再放入肉絲，再次燒開 。
6、再放入青菜 ， 兌少許鹽，燙要淡點好喝 。
【怎樣做青菜豆腐肉絲 青菜肉絲豆腐湯簡單做法】7、放入胡椒粉，雞精調(diào)味 。再放入豬油，讓燙更濃郁些 。最后撒上小蔥花，翻滾均勻就可以起鍋了 。
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