1、沖泡方法不同 。冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小時(shí)以上 ， 然后進(jìn)行萃取再過(guò)濾的方式制作而成;冰美式的做法與一般咖啡相同 ， 使用滴濾式咖啡壺加沸水沖泡 ， 加入冰塊制作而成 。
2、口感不同 。冷萃冰咖啡口感非常順滑 ， 層次風(fēng)味比較明顯 ， 入口后有著非常明顯的回甘 。冰美式的味道不會(huì)特別濃 ， 煙熏味比較重 ， 酸味比較輕 。
【冷萃冰咖啡和冰美式區(qū)別 冷萃咖啡和冰美式的區(qū)別】3、保存時(shí)間不同 。冷萃冰咖啡因?yàn)槭遣捎玫蜏剌腿〖夹g(shù)制成 ， 可以保存兩周左右 ， 并且隨著保存時(shí)間越長(zhǎng) ， 其發(fā)酵后味道更迷人 。而冰美式一般是現(xiàn)做現(xiàn)喝 ， 不宜長(zhǎng)時(shí)間保存 。
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