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炎熱夏季怎么辦？多吃這些蔬菜
炎熱夏季怎么辦？多吃這些蔬菜
天氣越來(lái)越熱，除了開(kāi)空調(diào)、少出門(mén) ， 你還有什么“度夏武器”呢？本期，我給大家推薦三類(lèi)夏天應(yīng)該多吃的蔬菜 。
第一類(lèi)是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類(lèi)蔬菜 。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，瓜類(lèi)大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物 。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示，多數(shù)瓜類(lèi)蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營(yíng)養(yǎng) 。
第二類(lèi)是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜 。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為 ， 夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒 ， 排毒通便 。
【炎熱夏季怎么辦？多吃這些蔬菜】第三類(lèi)是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜 。夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發(fā) 。這時(shí)多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜 ， 可預(yù)防疾病 。
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