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1、原料：雞蛋四顆 ， 蔥，豬肉 。
2、做法
（1）把雞蛋打到碗里面、放蔥花進去 。
【雞蛋餅加肉片的做法竅門 雞蛋餅加肉片的做法】（2）豬瘦肉切片，放在裝蔥花的盆里，加雞蛋，鹽 ， 味精，胡椒粉攪拌均勻 。
（3）加一點點水，攪拌均勻、熱鍋，熱油，小火就行，大火里面的水一下就干了
（4）先關小火，慢慢倒下鍋 。先不要弄等成形了，一邊微黃了，就翻另外一面 。
（5）兩面都微黃了就可以了、可以裝盤了 。
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