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1、用料：大黃花魚、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、白糖、雞精、水淀粉、香油 。
2、魚洗凈兩面切花刀，放入鍋中煎至兩面微黃 。
3、放入蔥姜蒜、料酒、生抽、白糖和開水，燉熟，魚裝盤 。
【大黃花魚怎樣做好吃 大黃花魚的家常做法】4、把蔥姜蒜撈出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在魚上即可 。
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