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【立秋以后可以吃黃豆嗎 立秋以后可以吃黃豆嗎嗎】
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1、立秋以后可以吃黃豆；
2、黃豆營養價值很高，每100克干黃豆中，蛋白質含量可達40~50克，是瘦肉的2倍，雞蛋的3倍 ， 牛奶的12倍 。
3、黃豆的脂肪含量在豆類中居首位，還含有維生素A、D、E和B族維生素 ， 以及人體必需的8種氨基酸，還含豐富的天門冬氨酸、谷氨酸和微量膽堿 。黃豆中鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等微量元素的含量也很高，尤其是鐵的含量 。
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