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1、土豆洗凈 ， 擦干 。
2、表皮抹油（用橄欖油 ， 植物油都可以） ， 入烤箱200度45分鐘 。
3、土豆剖開，兩半或四半，將瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃 。
【烤土豆如何做 烤土豆的做法介紹】4、依次在挖好的坑里填入火腿，一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層 。
5、入烤箱再10分鐘，奶酪融化 ， 就可以了 。
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