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1、食材：羊肉卷適量、金針菇200g、孜然粉適量、蠔油適量、糖適量、干紅椒適量、料酒適量、蔥適量、香菜適量 。
2、金針菇先用開水燙熟備用 ， 蔥切斷 ， 干紅椒切斷 。
3、鍋內放少許油爆香蔥段和干紅椒 。
4、下入羊肉卷翻炒 。加入料酒、蠔油、少許糖、鹽和孜然粉調味 。
5、加入燙熟的金針菇，翻炒均勻 。
【羊肉卷的家常做法 羊肉卷的家常做法介紹】6、出鍋時撒上香菜段即可 。
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