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1、在麻醬中加入生抽、陳醋、鹽、雞粉、白糖、麻油，攪拌均勻 。
2、準備一碗開水，倒入奶粉，攪拌均勻，起鍋熱油 ， 下入蔥，姜片、火鍋底料、豆瓣醬、麻椒，爆香 。
【麻辣燙做法教程 麻辣燙家常做法詳解】3、倒入奶粉水，大火燒開，撈出料渣 ， 下入丸子、金針菇、豆腐皮、方便面、青菜，全部煮熟，出鍋，倒入調好的麻醬汁即可 。
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