【荸薺帶皮煮還是削了煮好 荸薺削皮煮好還是帶皮煮好】1、荸薺水煮好之后要注意食用的時(shí)候不能將荸薺皮一起食用下去，因?yàn)檩┧j太過(guò)堅(jiān)硬，及時(shí)煮熟也不能變得容易消化，為了避免傷害消化道和消化不良的情況出現(xiàn)，荸薺皮要吐出來(lái) 。
2、將買(mǎi)回來(lái)的荸薺洗干凈，表面的薄皮 。芽和根須都清洗干凈 。
3、然后用淡鹽水泡半個(gè)小時(shí)作用，給荸薺表面殺菌 。
4、將荸薺中間最胖的一圈切開(kāi)，分成帶芽面和帶根面的兩個(gè)部分 。
5、將帶根面的皮，用刀削干凈，注意底面凹陷部位，將所有臟東西和皮都清除干凈 。
6、將1500毫升的清水倒入鍋中，約3礦泉水瓶，將7、8個(gè)荸薺放入其中 。
7、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可飲用，也可以按自己口味稍微加一些冰糖 。
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