1、鹿茸：是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，是名貴藥材 。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病 。
【南方人喜歡哪些東北特產呢 南方人喜歡哪些東北特產】2、長白山人參：多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候 。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參 。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草 。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”，即人參、貂皮、鹿茸之一， 是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材 。
3、松子：又名松籽為松科植物紅松的種子，主要產自黑龍江省伊春市 。其種仁稱為松子仁，為堅果中的一種 。松子為東北土特產、黑龍江特產的重要代表，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養物質 。
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