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1、排骨切塊洗凈，泡去血水 。
2、冬瓜切塊 。
【冬瓜排骨湯 夏日推薦冬瓜排骨湯簡單做法】3、電飯煲中水燒開，入排骨，加入黃酒，生姜，再次燒開后，撇去浮沫 。
4、加入冬瓜燉煮 。
5、煮約20分鐘 ， 冬瓜煮至透明，便可以了，加入適量鹽調味，出鍋后撒上適量小蔥，增色提味 。
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