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1、首先豆腐，鴨血切塊，韭菜 ， 蔥，姜切好，然后鍋中燒水放鹽，水開后放入豆腐，開鍋煮3分鐘撈出 。
2、然后鴨血煮三分鐘，熱鍋給油，加蔥，姜爆香，加豆腐，鴨血，料酒 ， 醬油，翻炒均勻 。
【鴨血豆腐的做法 一起了解一下吧】3、最后加水 ， 鹽韭菜翻炒，加味精，濕淀粉，翻炒均勻即可 。
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