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1、準備兔肉，鹽，大蔥，料酒，醬油，兔肉切片洗凈，加料酒，醬油腌制入味 。大蔥，生姜切絲，將鹽，料酒，白糖，淀粉拌勻，勾兌成汁 。
【家常紅燒兔子肉的做法 做紅燒兔子肉的步驟】2、炒鍋放油，將兔肉放油內炸至金黃色，放入姜絲，蔥絲炒香，烹入芡汁，炒勻順鍋邊淋入醋即可 。
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