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1、食材：鹽、生抽、油 、蔥絲、香菇、黃瓜、豆芽、豆皮、胡蘿卜、金針菇、木耳 。
【素什錦的家常做法 素什錦的家常做法介紹】2、香菇切片，胡蘿卜切絲 ， 黃瓜切絲，豆皮切絲 。
3、鍋中倒油，放入蔥花爆香 。
4、加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金針菇、胡蘿卜、黃瓜 。翻炒均勻后，加入鹽、生抽，翻炒均勻即可出鍋 。
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