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1、放一滿盆水,把豆芽放進去翻動豆芽,少量皮會飄上來,往出傾倒少量水,再加滿,其實也可以先把黃豆芽 , 用水煮熟,然后用水沖一下就可以了的 。
【豆芽尖怎么做 它怎么做好吃】2、將買回來的豆芽洗凈后瀝干,放在盆中備用 。
3、準備好肉末、蒜末和蔥末放在盤中備用 。
4、鍋中倒入適量油,待油熱加入肉末 , 迅速翻炒至變白 。
5、加入豆芽,翻炒至豆芽變軟,灑少許料酒,加鹽、耗油調味 。
6、加入蔥末和蒜末,翻炒均勻即可出鍋 。
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