【好吃的茄子怎么做 家常茄子怎么做好吃】
文章插圖
文章插圖
1、茄子切成滾刀塊后，放入食鹽將茄子腌制一下，腌制的時間大約10分鐘左右，之后輕輕的擠掉腌制出來的汁水，再下鍋炒 ， 不但非常容易入味，而且茄子還不怎么吸油，最重要的還可以節(jié)省我們下廚房做飯的時間 。
2、上鍋蒸，將茄子也切成滾刀塊，之后上鍋蒸至大約10分鐘，蒸鍋上汽后蒸至10分鐘哦，經(jīng)過這樣處理后的茄子 ， 大約屬于半熟的狀態(tài) ， 下鍋炒制的時候很容易炒軟，而且還比較能夠入味 。
3、干炒，炒鍋中什么都不放，直接放入我們切成滾刀塊的茄子，中小火慢炒 ， 將茄子中的水分煸炒出來，同時茄子在煸炒的過程中，也會逐漸變軟，之后再按照紅燒或者其他炒制的辦法進(jìn)行烹飪，這樣處理過的茄子也是非常容易入味，而且還不怎么吸油 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 韭菜蝦仁餡的餃子怎么做 韭菜蝦仁餡的餃子做的方法
- 純奶怎么做成酸奶 純奶怎么做成酸奶好吃
- 餡餅的做法正宗做法 餡餅的正宗做法與步驟
- 拌黃瓜涼菜做法 涼拌黃瓜怎么做才能拌出最美味的涼菜？
- 雞蛋怎么煮最好吃 雞蛋煮最好吃的方法
- 銀雪魚的產(chǎn)地 銀雪魚的功效與作用
- 飯后吃水果對身體好不好 飯后的飲食保健要做好
- 小米粥不宜放三樣?xùn)|西 女人吃小米的好處
- 韭菜籽的用法和功能 韭菜籽的用法
- 天天打波利什么職業(yè)好玩 天天打波利類似的游戲