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1、鱖魚[mandarinfish] 。中國產的一種美味食用魚（Sinipercachuatsi） ， 俗名花鯽魚，亦稱“桂魚” 。屬鮨科，體側扁，青黃色或橄褐色，具許多不規則的暗棕色或黑色斑點，背隆起，口大，下頜突出，背鰭一個，鱗細小、圓形，性兇猛，捕食水中魚蝦
【桂魚和鱖魚有什么區別 桂魚和鱖魚有什么區別?】2、桂魚學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂 。在魚類分類學上屬鱸形目 。其中以翹嘴镢生長最快 。桂花魚肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質 ， 肉刺少，可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損 ， 適用于氣血虛弱體質，可治虛勞體弱、腸風下血等癥 。
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