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過年時，每家每戶家里都屯滿各種各樣的零食，餅干、水果、蜜餞、瓜子、糖果等，應有盡有，簡直就是吃貨們的天堂 。然而 ， 零食雖好，但卻不能多吃，否則易影響健康狀況 。以下列舉一些高脂肪、高熱量的零食，吃貨們應少碰為妙 。
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過年了，這3種“垃圾零食”最好別吃！
1、腌制零食
腌制零食一般有：辣條、豆干、鹵蛋、魚干等 。腌制零食在制造過程中，為了提高口感，往往會加入大量食鹽，從而導致食物鈉含量超標 。若腌制零食吃太多，會加重腎臟負擔，易引發高血壓或損害腸胃黏膜 。此外，腌制零食在制作過程中，會產生大量亞硝胺，此物為致癌物質，若經常攝入會增加患癌風險 。
2、膨化類零食
常見的膨化類零食一般有：薯條、薯片、蝦條、餅干等，膨化類零食以其爽脆的口感深受人們的喜愛 。然而，膨化類食物熱量較高，而且還含有較高的油脂與氧化食物，經常吃易引發肥胖 。此外，膨化類食物鉛含量較高 ， 若鉛在體內積累過多，會損害人體大腦，影響身體的正常發育 。
3、罐頭類零食
罐頭類零食一般包括水果罐頭或肉類罐頭，雖然吃罐頭食物比較方便，但里面的食物營養成分一般在生產過程中都已被破壞，人們無法從中攝取營養 。而且，罐頭類食物一般含糖量較高，若大量攝入，易引起血糖升高 ， 還會令胰腺負擔會增加，更會導致肥胖 。
4、加工肉類零食
加工類零食包括火腿腸、牛肉干、豬肉干等，這類食物含有亞硝酸鹽，頻繁食用會增加機體患癌幾率 。此外，為了讓食物賣相更好，商家們普遍會在食物上添加防腐劑、增色劑等，這些化學物質若在體內積累過多 ， 會加重人體肝臟的負擔，進而影響肝臟功能 。
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春節過年的飲食注意事項
1、葷素搭配要合理，莫忘清淡、蔬菜
【過年時期的垃圾零食最好別吃 春節飲食注意三餐飲食有規律】過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高 。節假日活動量比上班時要少，人們又常睡個“懶覺”，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一 。因此最好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積 。
節日的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥 。然而，人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣 。這時，少沾些葷腥，多吃點蔬菜，便可解除身體危機 。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內多余的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要 。
2、多吃水果
節日飲食雜亂 ， 更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾??，渣x硤褰】?。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收 。
3、主食為主
春節期間，人們大都習慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的 。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維 。因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜 ， 將一部分胃口留給主食 。
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