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1、新鮮的鐵皮石斛可將其洗凈后直接置于口中咀嚼食用，有一定的開胃健脾，清新爽口的作用 。
2、將新鮮的鐵皮石斛切成薄片之后泡水飲用 ， 它能改善患者慢性咽炎的癥狀 ， 有一定的降火理氣的作用 。
【新鮮鐵皮石斛的食用方法 新鮮鐵皮石斛的食用方法和吃法】3、將新鮮的鐵皮石斛去除外衣后，切成小段 ， 加水榨汁飲用 ， 能防暑解渴 。
4、也可將其加水熬煮服用，它能促進消化 ， 還有一定的養胃的作用 。
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