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1、炒食 。將新鮮的天麻洗干凈以后，在水里面燙3~5分鐘之后再撈起來，切成絲，用辣椒熗炒 。
【新鮮天麻的食法 新鮮天麻的正確吃法是什么】2、泡水 。鮮天麻清洗干凈切成片狀，和蜂蜜以1:4的比例浸泡3~5天，再拿出來服用，用溫水沖泡，早上和晚上各服用一次 。
3、泡茶 。將鮮天麻切成相當薄的薄片，跟菊花、枸杞、大棗，一起用80度的開水泡10分鐘左右飲用 。
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