推薦6種最健康食品十大垃圾食品不宜多吃 _生活百科

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世界衛生組織對人們日常飲食中涉及的各種食品都進行了分析和研究，評選出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品等6種最健康食品。同時，油炸食品、腌制食品、加工肉食、餅干、碳酸飲料、方便食品、罐頭、果脯、冷凍甜品及燒烤食品等也“入選”了垃圾食品。那么，這些健康食品究竟對人們有什么好處，垃圾食品是不是一點都不能吃，又該怎么吃？下面跟隨了解一下吧！

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健康食品蔬菜十三鮮
入榜“最佳蔬菜”的有13種，都是我們平時經常會吃到的。
香甜的紅薯最讓人流連，紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6 ，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被列為蔬菜之首。
日常飲食講究酸堿搭配，健康人PH值要達到7.3左右，而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品，所以要和堿性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡蘿卜等就是堿性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的幾種蔬菜、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪里紅、大白菜也要記得多吃。
九種水果香甜可口
一說到營養就會提到水果，可關于水果的營養價值眾說紛?。?人們真是不知道究竟吃哪種水果好了。不過，入榜的九種水果倒不可不信。
頭號水果就是木瓜，木瓜里的維生素C遠遠多于橘子的含量，而且木瓜還有助于消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂“渾身是寶” 。
此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。

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葷菜吃出名堂
葷菜雖然脂肪含量比較大，卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點名堂來，葷菜也能給身體均衡營養。
進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉。專家介紹說，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”，老人、孩子更要及時補充。
吃過肉，記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季喝效果更好。
養腦巧吃零食
現在用腦過度的人非常多，吃什么最能養腦是這些人最關心的問題。這不，榜上就評出了最佳護腦的食品，還有不少可以當零食吃呢，快來試試吧。
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。