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1、辣椒洗干凈切絲 。
2、把雞蛋攪成蛋液 。
【爆炒辣椒的做法 辣椒炒辣椒怎么做】3、熱鍋倒入菜籽油，蛋液倒入鍋中 。
4、把雞蛋快速炒散，然后盛出 。
5、鍋中加入少許油，辣椒下鍋爆炒 。
6、加點鹽翻炒入味 。
7、雞蛋倒入鍋中炒勻 。
8、最后嘗下味道合適就可以了 。
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