家常雞湯怎么做家常雞湯怎么做好吃又簡單 _雞湯

【家常雞湯怎么做家常雞湯怎么做好吃又簡單】

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1、原料：1只土雞、1根山藥、少許枸杞。
2、做法步驟：把山藥皮削掉之后泡到水中，土雞洗干凈之后，瀝干水用刀剁成一塊一塊的；向鍋中倒入冷水，把雞塊倒進去然后用大火煮開，加一點兒料酒，再煮2分鐘，撇去白沫兒后把雞塊撈出來，用溫水沖雞塊表面的白沫和臟東西洗干凈；洗好之后再次放入鍋中，加入足量的熱水，大火燒開之后撇一撇漂浮在上面的白沫兒，加蔥段和生姜片，轉小火慢燉40分鐘左右；加入山藥塊，繼續用小火慢慢地燉，燉到山藥變軟變爛，撒點兒食鹽，出鍋前五分鐘，把枸杞放進去， 5分鐘之后就可以食用了。