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有機(jī)酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

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有機(jī)酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

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1、抑菌作用
有機(jī)酸能造成有害菌正常代謝紊亂 ， 甚至裂解 ， 間接降低有害菌數(shù)量 。有機(jī)酸可以降低水體環(huán)境中pH值 ， 還可以通過破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，干擾細(xì)菌酶的合影 ， 影響細(xì)菌DNA復(fù)制等達(dá)到抑制的目的 。
2、促進(jìn)攝食，提高消化率和增重率 。
有機(jī)酸可以促進(jìn)水產(chǎn)動物對食物的吸收，提升對飼料中蛋白質(zhì)的利用率，進(jìn)而提高水產(chǎn)動物產(chǎn)值和品質(zhì)，并且不同類型的有機(jī)酸對水產(chǎn)動物生長效果有所差異 。
有機(jī)酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

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3、促進(jìn)消化，增強(qiáng)抵抗力和抗應(yīng)激作用
有機(jī)酸可以提高酶活性，促進(jìn)水產(chǎn)動物消化 。有機(jī)酸還能夠減少氨氮合成，抑制有害代謝物的生成 。有機(jī)酸還能夠抑制有害菌繁殖，促進(jìn)維生素、鈣的吸收，提高水產(chǎn)動物抗病能力和抵抗力 。
4、緩解重金屬毒性，降低對水體環(huán)境的污染
有機(jī)酸以潑灑的方式進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)境之中，通過吸附，氧化重金屬 ， 緩解重金屬毒性 ， 降低水體中氨氮的毒性 。
5、有機(jī)酸有助于培藻，增強(qiáng)池塘自凈能力
有機(jī)酸除了可以降低pH值之外 ， 還可以為藻類提供碳源，使有益藻更加容易生長，抑制有害藻類繁殖 。
6、降低水體中pH值、穩(wěn)定水質(zhì)
在放苗前以及養(yǎng)殖過程中使用有機(jī)酸，能迅速降低pH值，穩(wěn)定池塘水體中pH值，穩(wěn)定水質(zhì) 。
水產(chǎn)有機(jī)酸解毒后幾天失效1、水產(chǎn)有機(jī)酸解毒后幾天失效
水產(chǎn)有機(jī)酸解毒后失效的時(shí)間要根據(jù)具體的產(chǎn)品具體判斷，比如亞硝克星是7-15天失效，使用時(shí)需要7-15天投放1次 。
2、水產(chǎn)有機(jī)酸對金屬的解毒原理
　?。?）養(yǎng)殖水體中有害金屬的存在形態(tài)主要有溶解狀態(tài)、交換態(tài)、和有機(jī)酸結(jié)合態(tài)、沉淀或難溶態(tài)復(fù)合物、存在于硅酸鹽礦物結(jié)構(gòu)中的重金屬 。溶解狀態(tài)就是指在土壤溶液中游離的重金屬離子或者可溶于土壤溶液中的重金屬化合物，交換態(tài)就是指在離子交換位點(diǎn)和在水體懸浮物上吸附著的重金屬離子 。
　?。?）生物可以直接吸收溶解狀態(tài)下的重金屬 。在生物體內(nèi)的金屬離子既可以和酶活性中心或蛋白質(zhì)中的巰基結(jié)合，又能代替金屬蛋白中的重要元素，改變生物分子構(gòu)象 。
　?。?）有機(jī)酸含有多個(gè)具有絡(luò)合作用的官能團(tuán)，包括羧基、磺酸、亞磺酸和硫羧酸，它們的絡(luò)合能力比較高 。這些有機(jī)酸能夠有效絡(luò)合養(yǎng)殖水體中的重金屬，達(dá)到解毒的目的 。
有機(jī)酸有哪些(1）有機(jī)酸有甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、辛酸、己二酸、乙二酸、丙二酸、丁二酸、馬來酸、酒石酸、苯甲酸、苯乙酸、鄰苯二甲酸、對苯二甲酸、戊酸、己酸、癸酸等 。
【有機(jī)酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用】(2)有機(jī)酸根據(jù)取得方式，分天然和合成兩種，其中天然有機(jī)酸是自然界的植物或者農(nóng)產(chǎn)品中提取的具有生理活性的有機(jī)酸，合成有機(jī)酸是以化學(xué)合成、酶催化、微生物發(fā)酵等方式取得的 。

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